Uchu Peruvian Steakhouse

Ubicado en el corazón de Cusco, Uchu Peruan Steakhouse es una joya culinaria que promete una experiencia única y placentera. Mi reciente visita a este establecimiento me dejó profundamente impresionado y rápidamente se convirtió en lo más destacado de mi estancia en Cusco.

El ambiente del restaurante combina a la perfección la sofisticación moderna con el encanto de la cultura peruana. El ambiente cálido y acogedor prepara el escenario para una experiencia gastronómica inolvidable. El personal de Uchu es un ejemplo de hospitalidad, brindando no solo un servicio excepcional sino también un gran conocimiento sobre la diversa cocina peruana.

Ahora hablemos de la estrella del espectáculo: el filete de alpaca. Servido sobre una piedra caliente, la presentación es un placer para la vista. La carne de alpaca, tierna y suculenta, ocupa un lugar central, y la piedra caliente imparte un dorado delicioso que realza el perfil de sabor general. Es un viaje culinario que muestra la singularidad de los ingredientes peruanos.

El menú de Uchu va más allá de lo común y ofrece una tentadora variedad de platos peruanos que capturan la esencia del patrimonio culinario de la región. Desde el clásico ceviche hasta pimientos rellenos de quinua, cada plato es un testimonio del compromiso del chef de utilizar ingredientes frescos y de alta calidad.

En conclusión, Uchu Peruan Steakhouse en Cusco es una visita obligada para cualquiera que busque una aventura culinaria. Si eres un entusiasta de la comida o simplemente buscas saborear platos deliciosos y únicos en un entorno encantador, Uchu ofrece una experiencia que perdurará en tu memoria. Recomiendo de todo corazón este restaurante y espero volver para explorar más de sus delicias culinarias.

Este lugar debería estar en la lista Michelin. Si te gusta la carne y quieres probar la alpaca, ¡no dejes de probar el filete de lomo de alpaca!

Comida increíble servida sobre una piedra volcánica caliente. El camarero estaba más que comprometido e hizo un gran trabajo.

Si te gusta un buen bistec y salchichas, definitivamente lo recomendaría.

Comida deliciosa y servicio perfecto. Yo recomiendo!
Gracias a Mickael por su impecable servicio

Tuvimos una gran cena en Uchu. Probamos la de alpaca y carne de res sobre piedra de volcán, estaba deliciosa. Buenas ensaladas, salsas caseras y hermosa presentación.
El servicio fue excelente, Michael y sus colegas fueron muy amables. Servicio y menú en inglés disponibles.
Parece un lugar escondido, no tan concurrido pero que vale la pena. Lo recomendaría mucho.

Escuché que la cocina peruana era excelente pero lo que teníamos estaba fuera de este mundo. Olvídate de la mejor comida que comiste en un restaurante de París. Hemos estado en restaurantes de 1 estrella Michelin y este lo supera fácilmente. Todos los ingredientes son locales y cada bocado que das es una explosión de aromas diferentes. El servicio también es de primera categoría, Michael fue de gran ayuda durante nuestra estancia aquí.

Excelente calidad de carnes y muy buen ambiente con una decoración increíble, totalmente recomendado

Pedí el plato de 4 carnes a la parrilla diferentes. Fue interesante que la carne se sirviera en una piedra abrasadora (en la que la carne continuó cocinándose durante la comida). Pensé que la carne era generalmente sabrosa, pero tal vez un poco recocida y no tan tierna o jugosa como esperaba.

La salsa anticucho fue por mucho la mejor de las salsas pero hay que pedirla específicamente.

El servicio fue muy bueno. Aunque no me impresionó en general, volvería.

Excelente restaurante, si quieres comer buena carne a la piedra, pero creo que hay mejores opciones en la ciudad del Cusco, pero es una excelente opción

¡Qué gran sorpresa! Mi pareja y yo pasamos por este pequeño y pintoresco lugar mientras regresábamos a nuestro hotel. Estoy muy contento de haberlo hecho.
¡La comida estuvo grandiosa! Esta fue la primera vez que comí alpaca, y sopló los bistecs de cerdo y res. Me hizo querer más. Todo estaba delicioso, ¡así que comimos mucho! Habíamos caminado mucho y teníamos un gran apetito.
Si alguna vez vuelvo a Cusco, definitivamente regresaré a este establecimiento. Si tienes la oportunidad, pasa por aquí. ¡No te arrepentirás!

Great atmosphere but unfortunately two of us got food poisoning after visiting and have been feeling Ill for 2 days!

Buen restaurante de carnes con los mejores cortes y una exquisita carta de postres. Un lugar de grato ambiente y esmerada atención.

Love this place! Music, vibes and food was amazing. I went here for my birthday dinner and loved the mash patatoes & steak. Steak was sizzling all the way until i finished it. Please come here you won't regret it!

Uchu, realmente una experiencia agradable, vengo calificando restaurantes que se especializan en steaks y carnes al rededor del cusco por ahora, fue una lastima que no contaran con un auténtico rib-eye pero por mucho no fue decepcionante ya que el filete angus sin duda alguna me dejo con una experiencia agradable al paladar y a los ojos desde la presentacion hasta el sabor, el aperitivo estuvi excelente, un sabor original, y las costillas bbq fueron la mejor experiencia de la cena sin duda alguna en el tiempo que llevo calificando costillas bbq estas son las mejores que he probado a lo largo de toda mi experiencia sin duda alguna esta seria mi recomendacion primordial sin duda alguna volveria a asistir al lugar en mas de una ocacion y lo pondria en mi top de restaurants de cuzco.
Altamente recomendable

La carta no describe lo exquisito de sus platos, fusion, y calidad de sus ingredientes, regreso pronto!

Muy bien atendido, la comida exquisita, muy bien presentada. Tienen cortes de res nacional (lomo, 220 grs.). También alpaca. Trio de carnes (tres cortes de 110 grs c/u). Cortes de res importados con diferentes gramajes, entraña angus, bife ancho, bife angosto. Para volver una y otra vez.

Food is superb, meat served in hot stones. Meat is cooked to the point you desire and is quality meat. Totally worth it.

My favourite restaurant in ln
All Peru. Not too expensive and always a delight, if you try the humus de tarwi, you can die in peace:)!

Delicious alpaca tenderloin cooked on a hot stone. Little too much dressing on the salad but it was still great.

Es muy rico, lindo y todo bien. Me encantó todo lo que pedí.
Bien gourmet, pero lo justo y necesario.